PICA PICA
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Baos de carrillera

2uds. Deliciosa carrillera con salsa Kimchi

Gluten
,
Lactosa
,
Sulfitos
9,00
Baos de pollo de corral

2uds. Pollo de corral desmechado con salsa curry casera

Gluten
,
Lactosa
9,00
Baos de costilla ibérico

2uds. Costillar ibérico al horno con salsa barbacoa

Gluten
,
Lactosa
9,00
Tostada de foie
Gluten
7,90
Croquetas de jamón

4uds. Cremosas croquetas de jamón ibérico

Gluten
,
Huevos
,
Lactosa
8,00
Canelón de pollo XL

Delicioso canelon de pollo de corral con foie y trufa

Gluten
,
Sulfitos
8,90
Bites de pollo

Rebozados

Gluten
9,90
Ensaladilla rusa

Casera

Huevos
,
Pescado
5,90
Brocheta Queens
Sin alérgenos conocidos
9,90
Patatas Bravas

Las bravas de siempre, con el toque GBN

Sin alérgenos conocidos
6,00
PARA COMPARTIR
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Nachos «Monterrey»
Sin alérgenos conocidos
12,50
Huevos de Oro

Huevos de atrezzo rellenos con nuestras exquisita salsa "X" sobre nido de patatas caseras y jamón de Jabugo 100% bellota

Opción con foie +2€

Huevos
,
Lactosa
,
Mostaza
,
Sulfitos
12,50
Risotto de rabo de toro

Delicioso cremoso de arroz cocido con rabo de toro y ligado con el auténtico parmesano de Italia

Soja
,
Sulfitos
10,90
Provoleta

Con tostas y mermelada

Sin alérgenos conocidos
8,90
Quesadillas de langostino

4uds. Con salsa chipotle

Sin alérgenos conocidos
14,50
Gyozas de langostino y verduras

8uds

Sin alérgenos conocidos
10,50
ENSALADAS
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Jamón Ibérico

Con daditos de jamón ibérico, selección de lechugas, nueces, parmesano y vinagreta de mostaza

Frutos de cáscara
,
Lactosa
,
Mostaza
,
Sulfitos
9,90
Mozzarella

Con canónigos, tomate cherry confitado, salsa de aceituna negra del Bajo Aragón y albahaca fresca

Lactosa
9,90
Queso de cabra

Lechuga, queso de cabra gratinado, vinagreta de pasas y Málaga virgen

Sin alérgenos conocidos
9,90
CARNES
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Entrecot

Entrecot de 300 gramos a la parrilla con guarnición de espárragos trigueros

Sin alérgenos conocidos
13,90
Carrillera

Carrillera de ternera con parmentier al aroma de trufa y uvitas glaseadas

Gluten
,
Lactosa
,
Soja
,
Sulfitos
13,90
Secreto Ibérico

Secreto ibérico a la brasa macerado con barbacoa y jugo de lima

Gluten
,
Lactosa
,
Sulfitos
12,90
Chuletón

500gr. A la parrilla

Sin alérgenos conocidos
22,50
Picaña

350gr. A la parrilla

Sin alérgenos conocidos
16,70
Pluma

350gr. A la parrilla

Sin alérgenos conocidos
18,90
GBN Res Cake

Pastel de patata cocida a baja temperatura relleno de balack Angus y bañada en nuestra salsa GBN X (receta secreta)

Lactosa
,
Soja
,
Sulfitos
12,00
Patatas fritas

Caseras

Sin alérgenos conocidos
4,50
PESCADOS
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Tataki de atún

Tataky de atun de primera en lecho de mayonesa de wasabi, salsa de soja y kimchi

Pescado
,
Sésamo
,
Soja
20,00
GBN Cake

Delicioso pastel de boniato relleno de aguacate y tomate, con corona de langostinos en salsa kimchi

Lactosa
,
Sulfitos
13,00
Tartar de Atún

Tartar de atún sobre cama de patata al horno y salsa de mostaza, yema de huevo y alcaparras.

Mostaza
,
Pescado
,
Sésamo
18,00
Pulpo a la brasa

Sabrosa pata de pulpo a la brasa sobre cama de puré de boniato

Moluscos
21,00
ZGZ FOOD FEST
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DE HUEVOS ROTOS

Hamburguesa de "Black Angus" de 180gr con patatas, jamón serrano, huevos y jugo de carne.

Opción con foie +1€

Opción sin gluten

Gluten
,
Huevos
,
Soja
,
Sulfitos
15,00
CLÁSICA

200 gr de carne "Black Angus" con tomate, lechuga, pepinillo, queso cheddar, cebolla, beicon, mayonesa y mostaza servida con pan de cristal.

Opción con huevo +1€

Lactosa
,
Sulfitos
12,95
BRONX

Sabrosa carrillera guisada sobre brotes frescos de lechuga acompañada de salsa kimchi con un toque de jalapeños

Gluten
,
Lactosa
,
Pescado
,
Soja
,
Sulfitos
12,50
POSTRES
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Tarta de queso

Tarta de queso sobre bizcocho y fresas

Gluten
,
Huevos
,
Lactosa
5,50
Tiramisú
Gluten
,
Lactosa
6,50
Torrija con helado

El brioche más tierno bañado y coronado con azúcar moreno de caña acompañado de nuestro helado de dulce de leche

Sin alérgenos conocidos
5,50
Coulant de chocolate

Opción sin gluten

Sin alérgenos conocidos
5,50
Sorbete

De mango o limón

Sin alérgenos conocidos
4,00
Conos de helado

Surtido

Sin alérgenos conocidos
6,00
Tabla de postres
Sin alérgenos conocidos
26,00