PICA PICA
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Baos de carrillera

2uds. Deliciosa carrillera con salsa Kimchi

9,00
Baos de pollo de corral

2uds. Pollo de corral desmechado con salsa curry casera

9,00
Baos de costilla ibérico

2uds. Costillar ibérico al horno con salsa barbacoa

9,00
Tostada de foie
7,90
Croquetas de jamón

4uds. Cremosas croquetas de jamón ibérico

Gluten
,
Huevos
,
Lactosa
8,00
Canelón de pollo XL

Delicioso canelon de pollo de corral con foie y trufa

Gluten
,
Sulfitos
8,90
Bites de pollo

Rebozados

Gluten
9,90
Ensaladilla rusa

Casera

5,90
Brocheta Queens
9,90
Patatas Bravas

Las bravas de siempre, con el toque GBN

Huevos
,
Lactosa
6,00
PARA COMPARTIR
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Nachos «Monterrey»
12,50
Huevos de Oro

Huevos de atrezzo rellenos con nuestras exquisita salsa "X" sobre nido de patatas caseras y jamón de Jabugo 100% bellota

Opción con foie +2€

Huevos
,
Lactosa
,
Mostaza
,
Sulfitos
12,50
Risotto de rabo de toro

Delicioso cremoso de arroz cocido con rabo de toro y ligado con el auténtico parmesano de Italia

Soja
,
Sulfitos
10,90
Provoleta

Con tostas y mermelada

8,90
Quesadillas de langostino

4uds. Con salsa chipotle

14,50
Gyozas de langostino y verduras

8uds

10,50
ENSALADAS
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Jamón Ibérico

Con daditos de jamón ibérico, selección de lechugas, nueces, parmesano y vinagreta de mostaza

Frutos de cáscara
,
Lactosa
,
Mostaza
,
Sulfitos
9,90
Mozzarella

Con canónigos, tomate cherry confitado, salsa de aceituna negra del Bajo Aragón y albahaca fresca

Lactosa
9,90
Queso de cabra

Lechuga, queso de cabra gratinado, vinagreta de pasas y Málaga virgen

9,90
CARNES
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Entrecot

Entrecot de 300 gramos a la parrilla con guarnición de espárragos trigueros

13,90
Carrillera

Carrillera de ternera con parmentier al aroma de trufa y uvitas glaseadas

Gluten
,
Lactosa
,
Soja
,
Sulfitos
13,90
Secreto Ibérico

Secreto ibérico a la brasa macerado con barbacoa y jugo de lima

Gluten
,
Lactosa
,
Sulfitos
12,90
Chuletón

500gr. A la parrilla

22,50
Picaña

350gr. A la parrilla

16,70
Pluma

350gr. A la parrilla

18,90
GBN Res Cake

Pastel de patata cocida a baja temperatura relleno de balack Angus y bañada en nuestra salsa GBN X (receta secreta)

Lactosa
,
Soja
,
Sulfitos
12,00
Patatas fritas

Caseras

4,50
PESCADOS
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Tataki de atún

Tataky de atun de primera en lecho de mayonesa de wasabi, salsa de soja y kimchi

Pescado
,
Sésamo
,
Soja
20,00
GBN Cake

Delicioso pastel de boniato relleno de aguacate y tomate, con corona de langostinos en salsa kimchi

Lactosa
,
Sulfitos
13,00
Tartar de Atún

Tartar de atún sobre cama de patata al horno y salsa de mostaza, yema de huevo y alcaparras.

Mostaza
,
Pescado
,
Sésamo
18,00
Pulpo a la brasa

Sabrosa pata de pulpo a la brasa sobre cama de puré de boniato

Moluscos
21,00
ZGZ FOOD FEST
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DE HUEVOS ROTOS

Hamburguesa de "Black Angus" de 180gr con patatas, jamón serrano, huevos y jugo de carne.

Opción con foie +1€

Opción sin gluten

Gluten
,
Huevos
,
Soja
,
Sulfitos
15,00
CLÁSICA

200 gr de carne "Black Angus" con tomate, lechuga, pepinillo, queso cheddar, cebolla, beicon, mayonesa y mostaza servida con pan de cristal.

Opción con huevo +1€

Lactosa
,
Sulfitos
12,95
BRONX

Sabrosa carrillera guisada sobre brotes frescos de lechuga acompañada de salsa kimchi con un toque de jalapeños

Gluten
,
Lactosa
,
Pescado
,
Soja
,
Sulfitos
12,50
POSTRES
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Tarta de queso

Tarta de queso sobre bizcocho y fresas

Gluten
,
Huevos
,
Lactosa
5,50
Tiramisú
Gluten
,
Lactosa
6,50
Torrija con helado

El brioche más tierno bañado y coronado con azúcar moreno de caña acompañado de nuestro helado de dulce de leche

5,50
Coulant de chocolate

Opción sin gluten

5,50
Sorbete

De mango o limón

4,00
Conos de helado

Surtido

6,00
Tabla de postres
26,00